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Loucos por café

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Maior produtor de café do mundo, o Brasil tem o segundo maior contingente de consumidores do planeta, atrás dos Estados Unidos. Pesquisa da Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC) aponta: mais de 95% dos brasileiros com idades acima de 15 anos bebem café. A rubiácea está presente em 98,7% dos lares nacionais.

A relação de consumo é de 80 litros por habitante/ano. Apesar dos números, o mercado se mexe visando mudanças. Com investimentos em inovação, aumento da produção, ganhos de produtividade com adensamento dos cafezais e atenção aos aspectos socioambientais.

Fonte: http://www.ipea.gov.br/desafios/index.php?option=com_content&view=article&id=3014:catid=28&Itemid=23 – Acesso em 20 de junho de 2014.